【毛豆冷水下鍋煮多久 毛豆怎么煮】1、毛豆冷水下鍋以后 ， 等到水煮開 ， 接著再煮十分鐘左右就差不多了 。
2、煮毛豆的時候可以加入一些八角、鹽、花椒等 ， 這樣煮出來的毛豆的口感更好 。煮毛豆之前 ， 需要將毛豆豆用清水沖洗一下 ， 放入清水中 ， 用手揉搓一下 ， 毛豆表面有很多的毛發 ， 一般會附著一些臟物 ， 所以必須用手仔細搓洗 。之后將毛豆放入水中浸泡十五分鐘左右 ， 撈出來瀝干水分 ， 然后把毛豆的頭部和尾部剪掉即可 。
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