1、主料：半只雞，配料：適量油，適量鹽，適量香菇，適量蕃薯粉，適量木耳，適量姜絲 。
【蒸滑雞的做法 金針云耳蒸滑雞的做法】2、取適量的木耳和香菇用溫開(kāi)水泡發(fā) 。
3、把切好的雞，放上蕃薯粉 。3放上泡好的木耳和香菇
4、放上姜絲，灑上點(diǎn)鹽 油4均勻的攪拌
5、腌至半個(gè)鐘頭 。5隔水蒸二十分鐘 。
6、美味的蒸滑雞出鍋了 。

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