1、食材：菠菜300g 、雞蛋50g、掛面150g、油適量、鹽適量、醬油適量、水適量 。
2、先準備好適量的菠菜 。
3、把菠菜摘干凈用水沖洗干凈 。
4、把洗干凈的菠菜控水放到案板上 。
5、用刀把菠菜切成段 。
6、把切好的菠菜盛入嘍嘍中 。
7、炒勺中加入適量的油，加熱后將切好的菠菜倒入炒勺中 。
8、加入適量的醬油和鹽 。
9、取適量的鹵子 。
10、挖出一勺子鹵子長入炒勺中，用勺子翻炒一下 。
11、炒的差不多的時候在炒勺中加入適量的涼開水 。
12、取一個雞蛋磕入炒勺中 。
13、取適量的龍須面放到炒勺中 。
14、直到掛面煮熟為止 。
【菠菜熗鍋面 菠菜熗鍋面的做法】15、將煮熟的掛面盛入碗中食用 。

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