1、原料：細面條、小蔥、大蒜、雞蛋、鹽、生抽、香醋、白糖、雞精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒面 。
2、蔥、蒜切末放到碗里 。
3、里面加鹽、雞精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻 。
4、鍋中倒油，油冒煙后把它澆在碗里 。
5、最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌勻備用 。
6、鍋中加水，水快冒泡時打入一個雞蛋，水開后把面團倒進去，中間加兩次水 。
【酸湯面怎么做 魚湯面怎么做】7、最后把青菜放進去水開即可 。

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