
1、原材料:玉竹200克,蓮藕200克,胡蘿卜50克,精鹽、味精、姜汁、胡椒粉、植物油各適量 。
2、玉竹洗凈,去根須,切段,焯熟,瀝干;蓮藕洗凈,切片,焯水;胡蘿卜去皮,切片 。
【玉竹炒藕片 玉竹炒什么好吃】3、鍋上火放油燒熱,倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生,加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻,加味精即可裝盤 。
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