1、薯片是由馬鈴薯（土豆）制成的零食 。
【自制薯條怎么做又脆好吃 薯片是什么做的】2、薯片制作方法是把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份 。
3、薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物 。與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利 。同時，富含淀粉的食品經高溫加工處理后可能產生含量不等的丙烯酰胺，有人擔心這種物質有致癌風險 。
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