【滾元宵怎么做不裂口 滾元宵技巧】
1、滾元宵需要先根據自己的口味來調制餡料 ， 比如我們可以把芝麻打成粉末 ， 再把它和食用油、糖混合在一起 ， 然后將餡料分成一個個小球放入冰箱凍硬 。
2、接著準備一盆差不多有半個餡料深的糯米面粉 ， 把凍硬的餡料放入清水中浸濕再倒入盆中 ， 注意不可放太多 。這時我們就要手持盆子使它朝一個方向旋轉 ， 重復上述工序五次即可 。
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