|三伏天懶得炒菜，可以試試這八道蒸菜，不上火不油膩，營(yíng)養(yǎng)又好吃

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大家好這里是香姐說(shuō)美食，每天分享好吃的家常菜。夏天的風(fēng)都是熱的，廚房的空氣更是熱得整個(gè)人都沒(méi)有精神，夏天進(jìn)廚房做飯的人，一定是非常愛(ài)家人的，每次做好一大桌子菜，整個(gè)人都沒(méi)有胃口吃飯了，所以夏天很多人都不想做炒菜。今天來(lái)分享幾道簡(jiǎn)單易做的蒸菜，吃起來(lái)不上火不油膩，非常適合夏天吃，營(yíng)養(yǎng)又美味，如果你們懶得炒菜，可以試試這八道蒸菜，老少皆宜，一起來(lái)看看具體做法吧。
一、清蒸黃花魚(yú)
準(zhǔn)備食材：黃花魚(yú) ，姜片，蔥段，蔥絲，醬汁。
做法步驟：
1、醬汁：碗中放入醬油、溫開(kāi)水，攪拌均勻即可。
2、黃花魚(yú)處理干凈，兩面劃上幾刀，再用廚房紙吸干水分，再加入姜片、蔥段，抓勻腌制一會(huì)兒。
3、起鍋燒水，水燒開(kāi)后放入黃花魚(yú)蒸8分鐘，蒸熟之后去掉汁水、姜片和蔥段，再淋入醬汁撒上蔥絲，澆上熱油即可端上桌開(kāi)吃。
二、豆腐肉餅蒸蛋
準(zhǔn)備食材：豬肉，玉米粒，嫩豆腐，雞蛋，姜絲，蔥花。
做法步驟：
1、豬肉清洗干凈，先切成小塊，再剁成肉末，加入玉米粒、蔥花、醬油、食用油、淀粉，攪拌均勻腌制十分鐘。
2、嫩豆腐切成小塊放入蒸碗中，放入幾根姜絲，再鋪上腌制好的肉末，中間位置挖出一個(gè)窩，打入一個(gè)雞蛋，倒入適量的清水。
3、水燒開(kāi)后放進(jìn)來(lái)蒸30-40分鐘。蒸熟之后取出來(lái) ，撒上蔥花即可端上桌開(kāi)吃。
三、番茄口蘑蒸雞翅
準(zhǔn)備食材：番茄，口蘑，雞中翅，蔥花，姜片。
做法步驟：
1、雞中翅清洗干凈后對(duì)半剁成兩塊，用廚房紙吸干水分后加入姜片、醬油、淀粉、食用油，攪拌均勻腌制二十分鐘。
2、口蘑清洗干凈切成片，番茄去皮洗凈后切成小塊，全部放入蒸碗的底部，再放入腌制好的雞中翅，水開(kāi)上鍋蒸半個(gè)小時(shí)就可以了。
【|三伏天懶得炒菜，可以試試這八道蒸菜，不上火不油膩，營(yíng)養(yǎng)又好吃】3、蒸熟之后取出來(lái) ，撒上點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴即可上桌開(kāi)吃。
四、玉米蒸肉餅
準(zhǔn)備食材：玉米粒，豬肉，蔥花，蔥段，姜片。
做法步驟：
1、豬肉清洗干凈切成小塊放入絞肉機(jī)中，放入姜片和蔥段，一起攪碎成肉末，然后加入醬油、淀粉、食鹽、玉米粒、食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。
2、玉米豬肉腌制好了之后，均勻擺放在蒸盤(pán)中，水開(kāi)上鍋蒸15-20分鐘。蒸熟之后取出來(lái) ，撒上蔥花即可端上桌開(kāi)吃。
五、時(shí)蔬蒸雞腿肉
準(zhǔn)備食材：雞腿，土豆，胡蘿卜，鮮香菇，姜絲，蔥段。
做法步驟：
1、土豆去皮，洗凈后切成丁。胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈后切成丁。鮮香菇清洗干凈后切成丁。
2、雞腿清洗干凈，去掉骨頭后切成小塊，再加入姜絲、蔥段、淀粉、醬油、食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。
3、起鍋燒油，油熱后放入土豆、胡蘿卜、香菇翻炒均勻，炒香后盛出鍋倒入蒸碗中，再放入腌制好的雞腿肉，水開(kāi)上鍋蒸二十分鐘。

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