1、主料：高筋粉500克、雞蛋1個、白糖100克、鹽2克、牛奶170克、花生油40克、酵母5克、豆沙餡適量 。
2、把主料中的所有材料倒在一起 。
3、揉成柔軟的面團(我手揉了40分鐘) 。放置溫暖地方發酵至2倍大 。
4、排氣后搟成薄片 ， 用刀切或三角型的片狀 。
5、取其中一片 ， 抹上豆沙餡 。
6、從寬的一邊開始卷起 。
【帶餡的牛角面包怎么做視頻 帶餡的牛角面包怎么做】7、收口 ， 做成稍彎的牛角狀 。
8、放置烤盤二次發酵 。
9、烤箱中層 ， 上下火 ， 180度大概20分鐘即可 。

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