步驟1
準(zhǔn)備食材：豬蹄300克、姜1塊、八角2個(gè)、桂皮1塊、茴香5克、冰糖10克、生抽1湯匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、色拉油適量、料酒1湯匙 。


步驟2
姜切片 。


步驟3
再將豬蹄洗凈備用 。


步驟4
然后放入冷水鍋中，待水燒開，撇凈血水泡沫，將豬蹄撈起瀝干水分 。
【醬豬蹄的做法 高壓鍋醬豬蹄的做法】


步驟5
鍋里放少許油，油溫不高的時(shí)候，放入冰糖 。


步驟6
待冰糖起泡，用鍋鏟翻動(dòng)冰糖，成絳紅色后倒入豬蹄 。


步驟7
快速翻炒豬蹄，使其上色 。


步驟8
再加入料酒、生抽、蠔油、醬油繼續(xù)翻炒 。


步驟9
然后鍋中加水、八角、姜片、桂皮、茴香，中火煮2小時(shí) 。


步驟10
最后收汁，撒上蔥花即可 。

猜你喜歡

• 香菜炒蛋的做法 香菜炒蛋怎么炒好吃
• 干炸大腸做法視頻教程 清炸大腸的做法
• 茶樹菇燒肉的做法視頻 茶樹菇燒肉的做法
• 吃人參果的好處和壞處 吃人參果對(duì)人體有什么好處
• 清蒸太陽(yáng)魚最正宗的做法 太陽(yáng)魚做法大全
• 三種降火的食物，干掉你體內(nèi)的“火娃娃”
• 抽煙的人平時(shí)喝什么茶好 經(jīng)常抽煙的人喝什么茶好
• 草菇炒魷魚的做法大全 蘑菇炒魷魚的做法
• 新鮮無花果可以直接曬干嗎 新鮮的無花果怎么曬干
• 調(diào)面皮的油怎么做的 調(diào)面皮的料汁怎么調(diào)配