1、用料：雪梨或鴨梨8-10個、白茯苓 30g、川貝粉21克、麥冬20克、羅漢果2個、紅棗（去核）30克、冰糖30克、老姜片25克、蜂蜜200克、純凈水 、一大碗約500克 。
2、將雪梨洗干凈 ， 用納米擦洗去外面的果蠟 ， 據說雪梨的皮入藥特別好 ， 所以沒有去皮 。
3、把梨去核后切小塊放入料理機打碎 ， 有可能梨塊較大 ， 料理機打不動 ， 可以講提前準備的純凈水加入當中打 。有條件嫌麻煩的可以直接用原汁機榨出梨汁 。
4、將白茯苓、麥冬、拍扁羅漢果、紅棗（去核）、姜片中藥材稍浸泡再沖洗 ， 據說中藥都要泡一泡煎效果才好 ， 再加入川貝粉和準備好冰糖 。
5、把打好的梨泥及中藥材還有冰糖全部入鍋 ， 大火煮開 ， 然后再轉小火熬煮1—2小時左右 ， 其中會有汁液飛濺 ， 可以蓋一半的蓋子 ， 不停的拿木勺攪拌 。
6、攪拌到濃稠了以后 ， 上面那層白色的浮沫就會沒有的 。若是原汁機榨出來的 ， 那不會有浮沫的 ， 這梨汁的顏色會逐漸加深變成褐色 。
7、一定要待熬好的濃湯冷卻至不燙手了 ， 拿紗布過濾出藥渣及大塊的梨肉 ， 這個過程最好帶上手套 ， 不然手上會留比較濃的中藥味 。過濾出的湯汁再倒進鍋中進行小火熬煮收汁 。大概又過了1個小時左右 ， 熬到湯汁濃稠糖漿狀后關火放涼 。
8、待熬好的糖漿手觸摸不燙手后方可放入蜂蜜 ， 攪拌之 。
【雪梨膏配方和制作方法圖片 雪梨膏配方和制作方法】9、準備好用蒸汽消毒過的玻璃密封瓶 ， 將糖漿倒進去 。做了三小瓶 。晾涼后 ， 可以入冰箱冷藏 。需要時可以用干凈無水的勺子挖取泡溫水 ， 也可以直接含吞 。這個方子藥味濃郁 ， 好好保存可以在冰箱放一個月左右 。

猜你喜歡

• 膏蟹要蒸多久才熟透 膏蟹要蒸多久才熟
• 福州光餅夾的是什么菜 福州光餅的做法和配方
• 永州鹵粉圖片 永州鹵粉鹵水的做法和配方
• 銀河羊羹的做法和配方 銀河羊羹的做法和配方視頻
• 生日蛋糕胚的簡單做法 生日蛋糕胚的做法和配方
• 燒烤涮醬料的配方 燒烤涮醬正宗做法和配方
• 炸牛舌魚的做法和配方視頻 炸牛舌魚的做法和配方
• 皮老鋪的做法與圖片 皮老鋪的做法和配方
• 牛肉豆腐煎包的做法和配方 牛肉餡豆腐煎
• 蒸云吞的做法大全 蒸云吞的做法和配方