1、方法一:茯苓蛋湯材料:茯苓12-15克,水3碗,蛋黃1個做法:茯苓用清水泡一會,洗凈 。雞蛋去蛋清,只留蛋黃,蛋黃攪散備用，茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水時，快速的沖進蛋黃里，攪拌，成蛋花狀即可 。
2、方法二:白術(shù)茯苓雞湯：材料：白術(shù)5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞翅500克，枸杞10克，四季豆50克 。調(diào)料精鹽適量，姜片3片，清水12杯 。做法：將雞翅洗凈斬塊備用 。鍋中加沸水燒沸，下入雞翅焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗凈 。沙煲內(nèi)加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煲2小時，撇出浮油，加精鹽調(diào)味即可 。
【白茯苓燉湯的做法大全 白茯苓煲湯的做法大全】3、方法三:茯苓栗子粥 。茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g 。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透 。
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