步驟1
食材：子雞300克、芹菜50克、洋蔥30克、紅椒30克、生姜5克、雞蛋1個調味料：食用油10克、鹽2克、白糖1克、雞精2克、生抽2克、面粉10克、淀粉3克、料酒1克
步驟2
雞肉剁小塊，加入料酒、淀粉、面粉、雞蛋、1克鹽，拌勻 。
步驟3
芹菜切段 。
步驟4
洋蔥切塊 。
步驟5
紅椒切塊 。
步驟6
生姜切片 。
【闖關東爆炒活雞 爆炒活雞】步驟7
鍋中油溫6成熱時，放入雞塊，爆炒炸干 。
步驟8
放入芹菜、紅椒、洋蔥，再炒2分鐘 。
步驟9
調入鹽、雞精、白糖、生抽，炒勻即可 。
猜你喜歡
- 爆炒雞脆骨的做法 怎樣炒雞脆骨好吃
- 炒青豆芽的做法 爆炒青豆芽的做法
- 青筍爆炒肥腸怎么做 青筍燒肥腸
- 爆炒豬腸的做法 爆炒豬腸的烹飪方法
- 爆炒雞中翅的做法 爆炒雞中翅的烹飪方法
- 爆炒杏鮑菇的做法 爆炒杏鮑菇
- 炒油豆腐怎么做好吃 爆炒油豆腐步驟
- 炒魷魚卷的做法大全 爆炒魷魚卷的做法
- 爆炒鴨心圖片 爆炒鴨心的做法
- 爆炒魷魚頭的做法竅門 爆炒魷魚頭的做法