【鴿子湯怎么燉最補(bǔ)腎的視頻 鴿子湯怎么燉最補(bǔ)腎】
買(mǎi)了鴿子來(lái)燉湯，但鴿子燉湯的搭配非常多，這次主要是因?yàn)槔瞎I虛，想燉個(gè)補(bǔ)腎的鴿子湯，不知道鴿子湯怎么燉最補(bǔ)腎呢？鴿子+肉蓯蓉肉蓯蓉味甘、咸，性溫，歸腎、大腸經(jīng)，有補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，潤(rùn)腸通便的功效，搭配鴿子一起燉湯可以補(bǔ)腎強(qiáng)陽(yáng)，益氣補(bǔ)血，可用于腎陽(yáng)不足，精血虧虛，陽(yáng)痿不孕，腰膝酸軟，筋骨無(wú)力，腸燥便秘癥狀 。
肉蓯蓉紅棗乳鴿湯食材：乳鴿1只，肉蓯蓉20克，紅棗20克，生姜2片，食鹽適量 。
做法
1.肉蓯蓉洗凈；紅棗洗凈，去核 。
2.乳鴿去除內(nèi)臟，洗凈，飛水 。
3.將適量清水放入煲內(nèi)，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可 。
杜仲+板栗+鴿子杜仲味甘，性溫，歸肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎功效，可用于腰膝酸痛，筋骨無(wú)力，胎動(dòng)不安，頭暈?zāi)垦＃话謇跷陡氏蹋詼兀瑲w脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃、止血消腫、強(qiáng)筋活絡(luò)的功效，可用于脾胃虛弱、脾腎陽(yáng)虛、便溏腹瀉、腎氣虧虛、腰腳無(wú)力、久瀉不止或便血等癥候；搭配鴿子一起燉湯不僅味道好喝，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)腎效果佳 。
杜仲栗子鴿子湯 食材：鴿子肉400克，剝皮的栗子150克，杜仲50克，姜片、鹽適量 。
做法
1.將乳鴿處理干凈，汆水;栗子、杜仲洗凈 。
2.鴿子、栗子、杜仲、姜片放入燉盅，加入適量清水后大火燒開(kāi)，然后改小火煲2個(gè)小時(shí) 。
3.出鍋前加鹽調(diào)味即可 。
山藥+鴿子山藥屬于補(bǔ)虛藥，性味偏于甘平，歸脾、肺、腎經(jīng)，其既能補(bǔ)肺氣，還能滋肺陰，可以治療肺虛久咳或者是虛喘，又能補(bǔ)腎氣、滋腎陰，有收澀的功效，用來(lái)治療腎氣虛引起的腰膝酸軟、夜尿頻多、遺尿、滑精早泄、女子帶下清稀，或者是腎陰虛而引發(fā)的形體消瘦、腰膝酸軟、遺精等癥，搭配鴿子燉湯味道清淡可口，肉質(zhì)細(xì)膩好吃，滋補(bǔ)作用強(qiáng) 。
山藥鴿子湯 食材：乳鴿1只，山藥300克，紅棗、枸杞、姜、水適量 。
做法
1.將鴿子清洗干凈，剁成小塊 。
2.燉鍋添加適量的水，放入鴿子，姜片，燒沸 。
3.燒沸后用勺撇清泡沫，放入紅棗，蓋上蓋子燉30分鐘左右 。
4.燉湯期間把枸杞清洗干凈 。
5.時(shí)間到了就打開(kāi)鍋蓋，放入枸杞，繼續(xù)燉至鴿子軟爛 。
6.燉鴿子的期間，把山藥清洗干凈，切成小塊放入鍋里 。
7.依次放入適量的鹽，燉至山藥軟爛就可以了 。
鴿子湯燉多長(zhǎng)時(shí)間最好1-2小時(shí) 。
鴿子湯并不是燉的時(shí)間越長(zhǎng)越好，如燉的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那么很容易導(dǎo)致鴿子湯的肉質(zhì)變老，并且還容易導(dǎo)致鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失掉，一般要是鴿子是小乳鴿，那么是比較容易被煮熟的，只需要1小時(shí)左右就可以了；但要是老鴿子，那么燉的時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)，因?yàn)槔哮澴尤赓|(zhì)比較堅(jiān)硬，大概燉1.5-2小時(shí)左右的時(shí)間即可 。
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