1、食材展示：五花肉100克、酸菜300克、粉絲50克等所需食材及用量 。
【酸菜肉的做法 酸菜肉的做法簡述】2、準備材料：粉絲泡發(fā)，五花肉切長條丁，蔥姜蒜切片 。
3、爆鍋：鍋中加10毫升油燒熱，放入蔥姜蒜各10克，炒出香味，然后放入100克肉丁，炒熟后放入300克酸菜爆炒，放入500毫升水，再放入粉絲 。
4、調味：粉絲熟后，放上10毫升生抽、10克鹽調味即可 。
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