1、阿膠糕有酒味是正常情況，如果酒味太重，可將其敞開在陰涼通風處放幾天，其中的酒精會慢慢揮發，阿膠糕的酒味也會變淡；
【阿膠糕酒味太濃怎么辦 熬的阿膠糕酒味濃是什么原因】2、還可將其放在冰箱存放幾天，酒味也會變淡一些 。剛開始吃阿膠糕的時候會覺得酒味大，多吃幾次就會慢慢適應 。
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