蘿卜含有豐富的維生素C ， 涼拌蘿卜是常見的小吃 ， 味道酸辣爽口 ， 深受大家喜愛 ， 而木耳含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 是營養(yǎng)豐富的菌類食物 ， 那么蘿卜能和木耳一起吃嗎？蘿卜能和木耳一起吃嗎蘿卜和木耳能一起吃 。
蘿卜性涼 ， 味甘、辛 ， 含有維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、消化酶、礦物質(zhì)等成分 ， 是常見的營養(yǎng)蔬菜 ， 而木耳性平、味甘 ， 含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物元素 。兩者性味不相克 ， 含有的營養(yǎng)物質(zhì)和有效成分不沖突 ， 因此可以一起食用 ， 但要合理控制用量 。
【蘿卜能和木耳一起吃嗎 蘿卜和木耳一起吃會(huì)怎樣】
蘿卜和木耳一起吃會(huì)怎樣網(wǎng)傳：蘿卜和木耳一起吃會(huì)引起皮炎 。
蘿卜、木耳都含有豐富的維生素、膳食纖維及礦物質(zhì) ， 兩者含有的成分不沖突 ， 一起食用注意用量即可 ， 若過量食用 ， 可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適 。對(duì)于引起過敏性皮炎的說法 ， 沒有明確的科學(xué)依據(jù) ， 可能與個(gè)人體質(zhì)關(guān)系較大 。
蘿卜和木耳同食吃多少合適1、木耳用量70~100克為宜 。
2、蘿卜用量100~120克為宜 。
木耳是常見的菌類食物 ， 有較高的營養(yǎng)價(jià)值 ， 含有蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、鈣、鐵、磷等成分 ， 其中膳食纖維較豐富 ， 過量食用容引起胃腸脹氣等 ， 而蘿卜性寒 ， 吃多了會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣過重 ， 還可能造成腸胃不適等 ， 若兩者同食 ， 建議參考上述推薦用量 。
木耳不能和什么一起吃海螺 海螺性寒 ， 含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 而木耳性寒 ， 含大量的維生素、蛋白質(zhì)等 ， 兩者同食會(huì)加重寒涼之氣 ， 容易引起消化不良、腸胃不適 。
濃茶 濃茶中含有較多的鞣酸 ， 而木耳中鐵質(zhì)含量較高 ， 兩者一起吃 ， 鞣酸會(huì)與木耳中的鐵元素發(fā)生反應(yīng) ， 影響鐵質(zhì)的吸收 ， 還可能導(dǎo)致身體不適 。
蘿卜和木耳怎樣一起吃白蘿卜炒木耳
原料
白蘿卜、木耳、食用油、鹽 。
做法
1、蘿卜洗凈 ， 去根 ， 切成片；
2、木耳洗凈 ， 撕片；
3、凈鍋下花生油 ， 中火燒至六成熱時(shí)；
4、用蔥段、姜絲爆鍋 ， 烹入料酒；
5、倒入蘿卜片、水發(fā)木耳煸炒幾下 ， 加入精鹽和少許清水 ， 稍燜；
6、待蘿卜片爛熟后 ， 用味精調(diào)味 ， 翻炒均勻即成 。

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