【開心果白的好還是黃的好 開心果白的好還是黃的好?】1、淡黃色的好 。
2、開心果的果殼一般多為淡黃色 ， 這種開心果是自然成熟的標志 ， 而純白色的開心果可能用雙氧水漂過 ， 不僅聞著會有一股雙氧水的味道 ， 而吃起來口感也不好 ， 盡量不要購買 ， 以免買到品質不好的開心果 ， 而且開心果雙氧水漂白屬于食品禁止行為 ， 雖然殘留在食品上劑量不多 ， 但食道的粘膜包括胃粘膜非常脆弱 ， 這種強氧化劑遇到粘膜以后 ， 能腐蝕我們的粘膜 ， 如長期食用會對人體腸道粘膜產生危害 。
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