1、紅薯粉洗凈 ， 用清水泡發(fā)；
2、香菜洗凈切段；
3、香蔥洗凈切花；
【怎么用辣椒粉做酸辣粉好吃 怎么用辣椒粉做酸辣粉】4、榨菜切末；
5、鍋內(nèi)倒入油 ， 燒熱 ， 爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻 ， 加入高湯燒沸 ， 盛入碗內(nèi)；
6、鍋中燒開(kāi)半鍋水 ， 下紅薯粉燙熱 ， 放入湯碗中；
7、加味精、保寧醋、精鹽、五香花生米、榨菜、香油 ， 撒上香菜段、蔥花即成 。

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