1、將青椒對半切開，去掉青椒籽切條，將蒜苔切成段，黑木耳泡發，黑木耳切絲 。
2、鍋中倒油，放入蔥炒，放入肉末，倒入料酒，炒熟盛出備用 。
【蒜苔炒肉末怎么做 蒜苔炒肉末的做法】3、鍋中倒油，放入豆瓣醬炒出紅油，放進切好的青椒，放入蒜苔、黑木耳、肉末，放入生抽和老抽，放入白糖 。翻炒后盛出即可 。
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