1、把香菇，去皮馬蹄洗干凈，然后剁碎 。豬頸肉剁碎 。
2、肉碎，馬蹄碎和香菇碎裝碗里，加入鹽，蠔油，十三香，料酒，生粉，然后攪勻 。
3、裝入陶瓷盤子準(zhǔn)備入鍋蒸隔水蒸 。
4、不銹鋼鍋裝水開火，水開后放入肉餅隔水蒸15分鐘，揭鍋，香噴噴的肉餅OK了 。撒上蔥花，色香味俱全啦 。
【美味肉餅怎么做 豬肉餅的價值】5、豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高 。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克 。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低 。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣 。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸 。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。

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