秋葵這種蔬菜如果長(zhǎng)久不吃就很容易壞掉 ， 于是可以將秋葵做成秋葵干 ， 那么秋葵干吃了會(huì)有哪些功效作用呢？提供營(yíng)養(yǎng)秋葵中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、果膠、黏多糖類及豐富的維生素、礦物質(zhì)等物質(zhì) ， 其中許多是人體每日必需攝取的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 適量的吃些秋葵干 ， 能為身體所需的營(yíng)養(yǎng)素 ， 維持身體正常新陳代謝 。
補(bǔ)鈣強(qiáng)身每100克秋葵中約有130毫克鈣質(zhì) ， 而同等重量的牛奶中鈣質(zhì)才110毫克 ， 鈣質(zhì)對(duì)于維持骨骼健康、維持身體正常代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等方面都有積極作用 ， 因此適當(dāng)?shù)氖秤们锟赡苡泻芎玫难a(bǔ)鈣強(qiáng)身的作用 。
平衡血糖秋葵粘液是秋葵干中的重要組成物質(zhì) ， 秋葵粘液中含有的果膠與黏蛋白 ， 能減緩糖分吸收、降低人體對(duì)胰島素的需求 ， 而且秋葵干中豐富的類胡蘿卜素物質(zhì) ， 可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值 。
潤(rùn)腸通便秋葵干含有一定的膳食纖維和果膠物質(zhì) ， 合理的進(jìn)食后能增加腸道的滑利 ， 促進(jìn)腸蠕動(dòng) ， 助推食物排入大腸 ， 而且秋葵中的膳食纖維能夠增加糞便體積和水分 ， 對(duì)于腸道干燥缺水而便秘的人群來說 ， 食用秋葵干能起到潤(rùn)腸通便的效果 。
美容瘦身秋葵是蛋白質(zhì)豐富的蔬菜 ， 其中含有的粘液蛋白和維生素C成分 ， 具有很好的抗氧化功效 ， 能消除體內(nèi)的自由基 ， 對(duì)自由基引起的皮膚的衰老有很好的緩解效果 。此外秋葵干熱量低 ， 為身體提供飽腹感的同時(shí) ， 能減少其它熱量食物的攝入 。
秋葵怎么做成秋葵干1.準(zhǔn)備適量新鮮的秋葵 ， 以8-10厘米嫩莢為佳 ， 將新鮮秋葵洗凈備用 。
2.鍋內(nèi)倒水 ， 加適量鹽 ， 水燒開后將秋葵倒進(jìn)去煮沸3-5分鐘 。
【秋葵干還有秋葵的功效嗎 秋葵干有什么功效與作用】 3.煮完撈出 ， 放到冷水里沖一下 ， 然后將焯水過的秋葵放到太陽(yáng)下曬干即可 。要注意的是 ， 秋葵應(yīng)反復(fù)曬 ， 直到干燥沒有水分為止 。

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