【苦菊菜怎樣涼拌吃 苦菊菜可以生吃嗎有毒嗎】1、食材：苦菊100克、蒜泥10克、熟花生米50克、糖1勺、醋2勺、生抽適量、香油1勺、鹽少量 。
2、將苦菊用清水洗干凈后瀝水然后切段 。
3、蒜泥放入碗中，加入糖，醋，生抽，香油攪拌均勻調成味汁 。
4、將調好的味汁倒入苦菊里，然后加入花生米攪拌勻，最后用鹽調味 。

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