1、食材：大蝦250g ， 蔥適量 ， 蒜適量 ， 姜適量 ， 鹽適量 ， 番茄醬適量 。
【番茄醬做油燜大蝦怎么做 番茄醬的油燜大蝦】2、把大蝦洗凈 ， 用牙簽去蝦線備用 。
3、姜和蒜切成末 ， 蔥切蔥花 。
4、起鍋鍋熱放油 ， 待油熱把蝦放進(jìn)去炸至兩面變色 ， 撈出置入盤中 ， 鍋中剩少許油 。
5、放入姜蒜末爆炒 ， 三十秒左右加入一點(diǎn)番茄醬 ， 繼續(xù)翻炒 ， 注意火候不要太大 ， 容易糊 。
6、放入大蝦翻炒一下 ， 可以加少許鹽 ， 起鍋撒些蔥花點(diǎn)綴 。

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