1、面粉中加入一個雞蛋提前揉好靜置一會兒 。
2、肉餡中烤肉醬、姜蔥蒜、雞蛋、料酒、鹽、胡椒汾、蠔油、食用油和勻腌制 。
3、白菜切成碎末加鹽殺出水份，擠掉多余的水份后加入肉餡中充分和勻 。
【酸湯餃子怎么做 做酸湯餃子的步驟】4、面團搓成長團，分成大小相同的劑子，搟成面片 。
5、加入肉餡，包好煮餃子 。
6、將酸湯的調料全部放入碗中 。
7、煮好后的餃子裝入碗中即可 。

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