沉香為瑞香科植物白木香含有樹脂的木材 。分布于廣東、海南、廣西、福建等地 。具有行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘之功效 。常用于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急 。沉香的營養(yǎng)成分沉香主要含有倍半萜類化合物，其中α-檀香醇、β-檀香醇約占90%以上 。沉香沉香的丙酮提取物經(jīng)皂化蒸餾，得揮發(fā)油13%，其中含芐基丙酮、對(duì)甲氧基芐基丙酮等， 殘?jiān)杏袣浠鹌に帷?duì)甲氧基氫化桂皮酸等 。
止瀉沉香水煎液對(duì)離體豚鼠回腸的自主收縮有抑制作用；對(duì)組胺、乙酰膽堿引起的痙攣性收縮有對(duì)抗作用 。水煎酒沉液能明顯減慢新斯的明引起的小鼠腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)， 呈現(xiàn)平滑肌解痙作用 。
鎮(zhèn)靜止痛沉香揮發(fā)油成份有麻醉、止痛、肌松作用 。
降血壓沉香醇提取物對(duì)離體豚鼠氣管抗組胺作用有一定的促進(jìn)作用 。水煎劑有一定的降壓作用 。
【沉香的營養(yǎng)價(jià)值】

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