醬雞爪的做法

材料：
雞腳數只 ， 豆豉1-2匙 ， 紅辣椒(切碎)2支 ， 蒜蓉適量 ， 麥芽糖 ， 白醋 ， 蠔油 ， 醬油各1大匙 ， 老抽適量 。另外就是糖 ， 味精 ， 和鹽 。
做法：
【雞爪的8種美味做法大全 雞爪的8種美味做法】1.把鳳爪放入加有白醋 ， 麥芽糖的水中煮一會兒 ， 然后撈起 。
2.用熱油炸 ， 炸到雞腳完全泡起 ， 雞皮與骨頭完全剝離
3.把蒜、紅辣椒、豆豉炒香 ， 調好調味料 ， 就是用醬油 ， 耗油味精等調的 ， 然后和風爪一起蒸個30分鐘左右就好了 !

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