1、制作食材：金針菇300克 ， 豬肉100克 ， 蔥姜適量 ， 醬油 ， 料酒 ， 淀粉 ， 鹽 。
2、針菇洗凈 ， 切段 。2豬肉切薄片 ， 加入料酒醬油腌10分鐘 。
【金針菇炒肉片的家常做法 金針菇炒肉片的家常做法視頻】3、鍋內放適量油 ， 燒熱后放肉 ， 加入蔥姜 ， 到少許料酒 。
4、炒至肉變色 ， 加入金針菇 ， 翻炒均勻 。
5、加適量水淀粉 ， 勾芡 ， 出鍋 。
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