
1、餃子皮適量、蔥蒜適量、生抽1湯匙、鹽半茶匙、香醋1湯匙、白糖半茶匙、辣椒粉半湯匙、油適量 。
2、把五六塊餃子皮疊在一起,切開;
3、輕輕的拉長,一定要幾張餃子皮一起拉,只拉一張的話容易斷;
【餃子皮做拌面怎么做好吃竅門 餃子皮做拌面怎么做好吃】4、鍋內放入適量水,把水燒開,放入餃子皮燙到餃子皮變透,大概燙30秒左右立刻撈起;
5、把燙好的餃子皮放入涼開水中浸泡一下降溫;
6、把餃子皮瀝水裝入大碗中,放入鹽、生抽和香醋;
7、放入糖和辣椒粉;上面撒上蔥花和蒜末;
8、最后鍋里下油燒熱后,淋入碗里即可;
9、攪拌均勻,一碗用餃子皮做的油潑面就可以開吃 。
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