1、準(zhǔn)備食材 。五常大米300克，臘腸1根，鷹嘴豆80克，胡蘿卜1/2根，土豆1個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，鹽適量 。
2、鷹嘴豆提前泡發(fā) 。
3、大米提前一個(gè)小時(shí)洗凈略泡 。
4、土豆胡蘿卜切丁，洋蔥臘腸切片 。
5、鍋中放入與平時(shí)炒菜差不多的油，將臘腸和洋蔥放入煸炒 。
【炒米鍋巴飯的家常做法 炒米鍋巴飯的家常做法視頻】6、炒出香味后加入土豆胡蘿卜炒制 。

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