【牛肉胡辣湯做法 牛肉胡辣湯怎樣做】

1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣(mài)、白色包裝的）1小包 。
2、鍋中加油燒熱，加入蔥花 。
3、一定多切一點(diǎn)，一根大蔥的量，小火炸制金黃 。
4、盛出備用 。鍋中留底油 。
5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒 。加入牛肉湯或清水 。
6、大火煮開(kāi)，加入粉條、木耳、黃花菜 。這時(shí)將一小包全味粉加入適量清水?dāng)噭?。倒入滾開(kāi)的鍋中邊倒邊攪勻 。
7、再次煮開(kāi)倒入事先炸好的蔥花即可 。

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