
雞丁1份、生姜2片青椒適量、蔥、蒜適量、豌豆少許
1、首先將所有的配料清洗干凈 , 并且切好備用 。
2、接著先將雞丁放進鍋里翻炒 , 直到把里面的水份炒干 。
3、水份炒干之后 , 把蔥、姜、干紅辣椒 , 全部放進鍋里炒 。
4、再加入 , 鹽、醬油、料酒(沒有的可以用醋代替)、八角粉 , 還有豌豆 。
5、翻炒的差不多了 , 就把青椒全部放進鍋里 , 翻炒幾下在加入一點清水小煮一下 。
【雞丁怎么做好吃 這樣做最好吃】6、煮大概半分鐘的樣子 , 差不多就可以出鍋了 。在出鍋之前先嘗一下湯汁的咸淡 , 味道正好的話 , 切一個小蒜頭放進去 , 再放少許味精 , 就可以盛出來了 。
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