【菱角煮熟發苦能吃嗎 煮熟的菱角為什么發苦】1、菱角煮熟發苦能吃 。
2、菱角是一種常見的水生植物，一般新鮮的菱角吃起來口感鮮嫩，有一股獨特的清香，而當它煮熟之后，在甘甜中會帶有一絲絲苦味，但是并不明顯，這是正常現象，不必擔心；但是如果菱角的苦味比較明顯，而且伴有果肉發軟、變色、發臭等情況的話，則考慮是由于菱角保存不當或保存時間過久而導致的變質 。
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