1、原料：芹菜葉少許 ， 鹽2克 ， 生抽少許 ， 雞蛋1只 ， 蔥絲少許 ， 香油少許 。
2、挑選嫩一些的葉子切小段（不切也行 ， 芹菜嫩葉一片片漂在湯上很好看 ， 但芹菜味道不濃）；
3、鍋里放少許油 ， 油熱放蔥絲熗鍋 ， 蔥油香出來 ， 將蔥絲撈出 ， 放入水 ， 大火燒開；
【芹菜湯的做法 芹菜湯怎么做】4、掄入一個(gè)雞蛋 ， 少許生抽 ， 少許鹽 ， 放入芹菜葉 ， 關(guān)火 ， 盛入碗中 ， 點(diǎn)少許香油即可 。
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