1、芋頭豆腐鮮蝦湯的做法
【芋頭湯的做法大全 芋頭湯做法】準備材料：芋頭,豆腐,對蝦,香油,雞精,料酒,胡椒粉 。豆腐切小塊開水煮一下撈出 。芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗凈備用 。炒鍋到油倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出 。
2、芋頭排骨煲的做法
原料：排骨400g、芋頭4個、鹽、枸杞 。
做法：芋頭洗凈去皮，切大塊 。排骨開水煮一下，用溫水洗凈，保證無殘渣 。湯煲放足量水，加入排骨小火燒一會，再大火燒開，轉小火煲半小時 。放芋頭，繼續煲約40分鐘 。枸杞可在出鍋前15分鐘放幾顆，然后放少量鹽，一定不要多。
3、芋頭湯做法
材料：檳榔芋頭、肥仔米（東北大米）、江瑤柱 。
做法：大米洗干凈用鹽油腌超過半小時 。檳榔芋切成粒 。然后將所有材料都加入到壓力鍋里 。加上超過半鍋水就可以開始煮沸 。大火煮開約二十分鐘轉小火繼續煮二十分鐘左右即可，食用之前加少許鹽，（亦可按個人口味加上點蔥花以及冬菜之類 。）
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