1、首先把荔枝掰下來放入籃子內(nèi) 。
2、然后將荔枝倒入盆中，再倒入開水燙一下 。
3、用漏勺來回攪拌，再撈出放入籃中 。
【荔枝怎么曬成荔枝干 荔枝如何曬干】4、將荔枝倒在竹匾上，曬一個星期即可 。
5、曬至20天左右，七八成干度時，將荔枝堆攏 。
6、用麻袋蓋住2-3天，回潮，繼續(xù)日曬 。
7、曬至八九成干時，在烈日下用噴霧噴射少量水分 。
8、最后日曬完畢：焗果之后再曬2-3天，果核用小錘擊之即碎，日曬完成 。

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