【米飯放多少水 蒸米飯放多少水】1、正常情況下 ， 米與水的比例應(yīng)該是1比1.2 ， 水的量超過(guò)1比1.2蒸出來(lái)的米飯會(huì)比較軟 ， 如果過(guò)量會(huì)出現(xiàn)米飯帶水比較黏 ， 水的量低于1比1.2蒸出來(lái)的米飯比較硬 ， 甚至地下的米糊了 ， 上面的米還沒(méi)熟 。
2、如果沒(méi)有測(cè)量容器 ， 我們一般用的電飯鍋就是把米淘洗干凈后 ， 放到電飯鍋中鋪平 ， 然后加入水 ， 用手指垂直在鍋里測(cè)量 ， 水比米高出一個(gè)指甲蓋的高度 ， 這就是一般蒸米飯的方法 。
3、最簡(jiǎn)單省力的方法 ， 一般一碗米 ， 兩碗水的比例蒸出來(lái)的米飯也剛好 。

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