1、將核桃剝殼后放入碗中備用（如果是紙皮核桃的話 ， 大力的人用手都可以剝殼 ， 但如果是一般核桃的話 ， 就要借助工具了） 。
2、燒滾一小鍋水 ， 將剝好的核桃放入鍋中煮上一兩分鐘 ， 主要是為了去除核桃的澀味 。煮好的核桃用漏勺撈出備用 。
3、將撈出的核桃放入微波爐中 ， 調成中火叮四五分鐘 ， 此后可以拿出來觀察一下核桃的情況 ， 如果覺得不夠脆 ， 可以再將核桃放入微波爐中繼續叮個幾分鐘 。
【最簡單琥珀桃仁的做法 做的時候需要什么】4、將冰糖和白砂糖放入鍋中 ， 加水后開小火慢慢熬成糖漿（水量可以試著加 ， 中途如果覺得糖放多了而水不夠的 ， 仍然可以繼續加些水進行熬煮） ， 之后將烘烤好的核桃倒入鍋中迅速翻炒均勻 ， 裝盤后就可以享用美食了 。

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