1、米豆腐（1塊），辣椒粉（3勺），油（適量），鹽（1匙），大蒜（適量），生姜（適量），生抽（適量），香醋（適量），香蔥（少量） 。
【涼拌米豆腐的做法 涼拌米豆腐怎樣做】2、準(zhǔn)備米豆腐和生姜、大蒜 。
3、鍋中放水，燒開后放入切成小塊的米豆腐 。
4、在碗中放入辣椒粉、生姜、大蒜和鹽，再放入熱油 。
5、放入生抽和香醋，即成為米豆腐的調(diào)料 。
6、米豆腐煮好后撈出瀝干水放入大碗中，再倒入4中的調(diào)料，撒點(diǎn)香蔥，拌好就可以吃了 。

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