1、食材：藕一小節(jié)，荷蘭豆100克，生抽適量，鹽適量，冰水適量，蠔油適量，紅椒半個 。
【荷塘月色菜的做法 教你荷塘月色菜的做法】2、先把荷蘭豆側(cè)面去豆筋，藕切片，紅椒切菱形 。
3、水煮沸后，加入適量鹽和食用油，焯水后將菜放入冰水 。
4、接著爆香姜蒜 。
5、我們加入紅椒翻炒 。
6、最后加入藕片荷蘭豆，調(diào)味，翻炒一分鐘出鍋即可 。

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