1、準備一個青蘿卜，洗凈；擦成絲；
2、炒鍋放一湯匙植物油，油熱后放入蔥花爆香；
3、放入擦絲的青蘿卜；
4、稍微翻炒一下，讓蘿卜絲平鋪在鍋底，少放一點鹽；
5、撒入黃豆面，用的是較粗的黃豆面；
6、黃豆面均勻的灑在蘿卜絲上，同時倒入適量的清水；
7、水量與菜及黃豆面相平；
8、蓋上鍋蓋，中小火燉煮大約10分鐘左右；
【蘿卜絲小豆腐怎么做好吃 蘿卜絲小豆腐怎么做】9、燉的過程中，要經常開蓋查看，可適當的翻動一下，嘗嘗豆面的生熟，最后撒鹽調味，盛出即可 。

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