【雞蛋炒韭菜最好吃做法 雞蛋炒韭菜的做法】
1、材料：韭菜，雞蛋，鹽，蔥，姜 。
2、將韭菜洗凈，切段 。雞蛋磕入碗內，加少許精鹽打散 。
3、炒鍋置火上，加入植物油，燒熱，倒入蛋液，炒成小團塊時倒出 。炒鍋放豬油，燒熱，下入韭菜段，用旺火速炒，加精鹽調味，快熟時，倒入雞蛋，翻炒均勻即成 。
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