1、用料：
面粉三碗、黑芝麻3勺、安琪酵母一袋（5克）、花生仁一小把、核桃仁一小把、白砂糖3勺 。
2、做法：
（1）三碗面，安琪酵母倒入一碗溫水中，充分融化后，倒入面盆和面、揉好放在陽光下等待發酵 。
（2）發酵到兩倍大左右即可，大約1小時左右 。
（3）準備花生、核桃仁，可以放在干凈塑料袋里用搟面杖碾碎，有強迫癥的親可以把花生皮扒干凈再碾碎 。
（4）放入糖，避免糖融化流出來，再加一點面粉，糖和面粉3:1即可，再放入黑芝麻，攪拌均勻 。
（5）像包包子一樣把花生核桃糖包在里面，用搟面杖搟一下 。
（6）包好后用水抹一下撒上黑芝麻，這樣更容易沾上 。
【黑芝麻發面糖餅的做法 發面糖餅的烹飪技巧分享】（7）放入電餅鐺或平底鍋，注意少抹薄薄一層油即可 。

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