1、羊頭肉切絲，尖椒切絲，干辣椒掰碎，花椒,拍碎大蒜瓣，食用油,味精,鹽,蔥姜 。
【小白菜炒羊臉的做法 怎樣做小白菜炒羊臉吃】2、鍋里放點油，先把尖椒放點鹽邊一下 。
3、鍋里再放多些油,加干辣椒,花椒,大蒜,蔥姜下鍋煸出香味,然后下羊頭肉邊炒2分鐘(熟的羊頭肉已經有鹽,所以就不加鹽了),現在把炒好的尖椒倒進鍋里一起煸1分鐘放味精出鍋 。
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