1、果凍粉就是已經添加了香料的魚膠粉，可以直接制作果凍，而魚膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料 。通常魚膠粉和果凍粉叫混為同一樣東西，買的時候需要看清說明 。
【果凍粉是什么粉 果凍粉是什么粉做的】2、一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的 。可以直接做果凍 。用其他材料（比如魚膠粉）制作時需要添加果汁或飲料 。
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