【煮面包蟹竅門 煮面包蟹的方法】1、材料：雞蛋兩只、面包蟹800～1200克的一只、新加坡辣炒蟹調料、白葡萄酒、條狀年糕 。
2、處理面包蟹，洗干凈，分成塊狀 。
3、適量花生油燒熱，加入蟹塊進行油炸 。
4、呈現金黃色之后加入炒蟹醬，拌勻后加入年糕一起煮，倒入少許白葡萄酒，如果汁少就加點水，煮至入味 。
5、最后加入勾芡水之后倒入兩個打碎的雞蛋，加香蔥拌勻就可以起鍋了 。

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