1、主料：燕窩2盞、百合2個 。
【百合燕窩的做法 如何做百合燕窩】2、輔料：枸杞10粒、桂花茶少許、冰糖5克 。
3、燕窩取兩盞提前八個小時左右泡發 ， 燕窩泡發的時候有些藏在間隙里的雜質會自動沉淀 ， 這時候可以直接撈起燕窩 ， 把水倒掉 。
4、有些小羽毛等雜質不多 ， 但是可能會需要用刀小夾子夾走 ， 換水3次左右即可清洗干凈 。
5、百合2個清洗干凈 ， 掰好一片片(也可以選用干百合) 。
6、把清洗好的燕窩倒入燉盅內 ， 放入百合 ， 加入到燉盅9分滿的水 ， 放入適合自己喜歡的甜度的冰糖 ， 蓋上蓋子 。
7、放入已經燒開的水中 ， 改小火 ， 燉30分鐘左右 ， 取出放入枸杞子 。
8、撒入少許干桂花 ， 搭配著吃很不錯 ， 很清香的感覺 。

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