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導(dǎo)語：入秋后 ， 抓住孩子長高黃金期 ， 常做這5道菜 ， 孩子愛吃長得快
一入秋 ， 天氣會逐漸轉(zhuǎn)涼 ， 家長別錯過孩子長高的機(jī)會 。 因?yàn)椴荒敲礋崃?， 孩子會吃得好、睡得好、心情好 ， 也運(yùn)動得多了 ， 個子就會快快長 。 所以入秋后 ， 要抓住孩子長高黃金期 ， 在飲食上多下功夫 ， 助力孩子長高個 。
建議家長 ， 常做這5道菜 ， 孩子愛吃長得快！快來看看吧 ， 這些菜很適合孩子吃 ， 營養(yǎng)高又味道香 ， 端上桌回回光盤 ， 感興趣的話照著做 。

一、黃瓜胡蘿卜炒蝦仁
做法：
大蝦取出蝦仁 ， 去掉蝦線 ， 沖洗干凈 ， 建議用新鮮大蝦 ， 別不舍得 。 黃瓜、胡蘿卜分別去皮 ， 切成片狀 。 姜絲、蒜末、蔥末準(zhǔn)備好 。
鍋內(nèi)加水 ， 煮開后倒入一勺料酒 ， 再倒入蝦仁 ， 煮到變色撈出 ， 瀝干水分 。
另起鍋加油 ， 燒熱后放入蔥姜蒜翻炒幾下 ， 再倒入胡蘿卜翻炒 ， 炒兩分鐘 。
接著倒入黃瓜翻炒一分鐘 ， 再倒入蝦仁翻炒均勻 。 最后加入鹽、雞精翻炒均勻 ， 就可以出鍋了 ， 好吃不膩、營養(yǎng)豐富 ， 建議常給孩子吃 。

二、肉片滑蛋
做法：
豬里脊或者牛里脊 ， 沖洗一下切成薄薄的片 。 肉片放進(jìn)碗中 ， 加水抓一抓 ， 再將水分倒掉 ， 反復(fù)兩次 ， 去掉血水 。
處理好后 ， 加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽抓拌均勻 ， 腌制十五分鐘 。
雞蛋打進(jìn)空碗中 ， 加少許鹽充分?jǐn)嚢杈鶆?。 姜末、蔥末準(zhǔn)備好 ， 若不喜歡吃姜 ， 可以切大點(diǎn) ， 吃的時候再挑出來 。
鍋內(nèi)加油 ， 燒熱后放入蔥姜翻炒幾下 ， 再倒入肉片快速滑炒 ， 至完全變色 。
接著倒入蛋液 ， 不要急著翻動 ， 等到蛋液半凝固的時候 ， 撒些蔥末進(jìn)去 ， 再翻炒一分鐘 ， 就可以出鍋了 。

三、口蘑釀蝦滑
做法：
大蝦去掉蝦線 ， 沖洗干凈 ， 放進(jìn)料理機(jī) ， 打成泥狀 。 然后加入料酒、鹽、白胡椒粉、蛋清、淀粉 ， 朝著一個方向攪拌到粘稠 。
口蘑去掉根 ， 清洗干凈 ， 填入適量蝦滑 。
不粘鍋內(nèi)加油 ， 燒熱后轉(zhuǎn)小火 ， 放入口蘑釀蝦滑 ， 蝦滑一面朝下 ， 煎到定型 。
接著放入黃油 ， 每個口蘑翻面 ， 繼續(xù)煎一會兒 ， 煎至變色 ， 就可以出鍋了 。 這道菜特別鮮美 ，一口一個好吃的停不下來 。

四、雞翅燒土豆
做法：
雞翅剁成兩半 ， 清洗干凈 ， 瀝干水分 。 然后加少許料酒、鹽抓拌均勻 ， 腌制十五分鐘 。 土豆去皮洗凈 ， 切成滾刀塊 。 姜片、八角準(zhǔn)備好 。
鍋內(nèi)加油 ， 燒熱后放入姜片、八角翻炒幾下 ， 再放入雞翅 ， 煎到變色 。
【|入秋后，抓住孩子長高黃金期，常做這5道菜，孩子愛吃長得快】然后加入少許冰糖、生抽、紅燒醬油翻炒上色 ， 再倒入土豆翻炒均勻 。
接著加入適量熱水 ， 大火煮開 ， 再轉(zhuǎn)小火燉煮十五分鐘 ， 至食材熟透 。
最后調(diào)整好味道 ， 再轉(zhuǎn)大火翻炒收汁 ， 就可以出鍋了 。 這道菜特別下飯 ， 好吃極了 ， 一定要嘗嘗 ， 保準(zhǔn)孩子喜歡吃 。

五、玉米山藥排骨湯
做法：
排骨切段 ， 清洗干凈 ， 再冷水入鍋 ， 加入料酒 ， 大火煮幾分鐘 ， 去掉浮沫 ， 撈出排骨 ， 用溫水洗凈 ， 這樣處理后 ， 煮出來的湯清爽不腥 。

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