1、準備用料 。肋骨、料酒、鹽、醬油、陳醋、白糖、清水、姜、白芝麻 。
2、肋骨用水焯燙，瀝干水分備用 。
3、料酒、鹽、醬油、醋、白糖和適量清水調成汁備用 。
4、鍋里加適量油下姜片爆香 。
5、下排骨煸炒至表面金黃 。
6、倒入調好的醬汁，湯汁基本與排骨持平或沒過排骨，大火燒開轉中火燉一會 。
【懶人版糖醋排骨百科 懶人版糖醋排骨的做法】7、收干湯汁撒上些白芝麻即可出鍋 。

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