【油炸糯米的做法竅門(mén) 油炸糯米的做法竅門(mén)與步驟】

1、主料：糯米1000克，豬肉餡250克，醬油10克，蔥適量，鹽適量，姜適量 。
2、把肉剁成泥 。
3、把糯米煮成飯要煮硬一點(diǎn) 。
4、把作料和肉餡和好 。
5、在把肉餡和米飯一起攪拌均勻 。
6、小碗里打個(gè)雞蛋把它攪勻，把米飯搓成圓子放在雞蛋里滾一下 。
7、把搓好的糯米圓子放在油鍋里炸 。
8、炸至兩面金黃就可以了 。

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